شکلات 83 درصد لمیز، با ترکیبات حاوی کره کاکائو و خمیر کاکائو، دارای طعمی قدرتمند و غنی است. این شکلات که در تخته های 80 گرمی عرضه می‌شود، می تواند بهترین همنشین برای قهوه شما باشد.
تمامی شکلات‌های لمیز به سبب استفاده از کره کاکائو به جای CBS* علاوه بر سلامتی بیشتر نسبت به نمونه های مشابه، تجربه ی طعم حقیقی شکلات را نیز به همراه دارد.

– وزن هر تخته شکلات 83 درصد لمیز چقدر است؟

تمامی شکلات های لمیز از جمله شکلات 60 درصد ، 80 گرم وزن خالص دارند.

– ترکیبات شکلات 83 درصد لمیز چیست؟

این محصول متشکل است از شکر، کره کاکائو، خمیر کاکائو، پودر کاکائو، امولسیفایر(لستین(E322) و وانیلین است.

– شرایط نگهداری این محصول چگونه است؟

شکلات 83 درصد لمیز باید در دمای بین 15 تا 20 درجه و در مکانی خشک نگهداری شود. هرگونه تغییر در شرایط نگهداری آن، می‌تواند منجر به بروز Blooming بر روی تخته شکلات شود که البته تاثیری در طعم و سلامت محصول ندارد اما ظاهر آن را دستخوش تغییر می‌کند.

*CBS یک روغن ناسالم است که به عنوان جایگزین کره کاکائو از آن استفاده می شود. از مواد اصلی تشکیل دهنده آن می توان به روغن پالم اشاره کرد.