لیمو زرد در درجه اول به خاطر رایحه با طراوت و طعم ترش مشابه لیموترش معروف است. منشأ واقعی آن ناشناخته است، اگرچه برخی آن را به هند مرتبط کرده اند. آب لیمو سرشار از ویتامین C است و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. MONIN Lemon Rantcho یک کنسانتره بدون قند است، بدون پالپ تهیه شده با ۵۰٪ آب از بهترین لیموهای سیسیلی. بارمن هایی که از طعم واقعی آن و به عنوان جایگزینی برای آب لیمو استفاده می کنند، مورد ستایش قرار می گیرد.
رنگ :زرد مات