1- ماندگاری قهوه از زمانی كه درب آن باز شود چه مدت است؟
قهوه در صورتی كه كاملا خشک بماند مادهی فاسد شدنی نیست و خراب نمیشود، اما برای اینکه قهوه شما عطر خود را دیرتر از دست بدهد، بهتر است از هوا ( اكسیژن) دور بماند و در محلی خنک نگهداری و دور از معرض نور مسقیم باشد. با گذشت زمان خواص قهوه (میزان كافئین) تغییری نمیکند و فقط عطر قهوه و شدت طعم آن به مرور زمان كم می شود.
2- آیا روست قهوهها تازه است؟
بله، رست تمام قهوهها تازه است.
3- سفارش از زمان ثبت چه مدت طول میکشد تا به دست مشتری برسد؟
براى سفارشات تهران از زمان ثبت 2٤ ساعت (به غیر از روزهای تعطیل) طول میکشد تا به دست مشتری برسد.
4- آیا به شهرستان ارسال دارید؟
بله، ارسال به شهرستان با تیپاکس انجام مىشود و بازه زمانى تحویل سفارشات حدود 2 الى 4 روز (به غیراز روزهاى تعطیل) است.
5- قهوههای پیشنهادی برای دم آوری (فرنچ پرس، V60 ، کمکس( کدام ها هستند؟
قهوه های تک خاستگاه که شامل کنیا، اتیوپی یرگاچف میباشند.
6- قهوه های پیشنهادی برای اسپرسو و موکاپات کدامها هستند؟
قهوههای ترکیب اختصاصی،Number-23 و باریستا می باشد.
7- تفاوت قهوه ترکیب اختصاصی در طعم، نسبت به Number-23 در چیست؟
قهوه Number-23 نسبت به قهوه ترکیب اختصاصی شیرین تر و از اسیدیته (ترشی) کمتری برخوردار است، ولی شفافیت و وضوح طمعی در ترکیب اختصاصی بیشتر از Number-23 است.
8- تفاوت قهوه پی بی و نیرا در چیست؟
هر دو از با كیفیت ترین روبوستاهای طبیعی فرآوری شده كشور هند است.
در دانه قهوه پی بی داخل یک گیالس قهوه به جای دو هسته (دانه قهوه) فقط یک هسته رشد میکند و نسبت به قهوه نیرا تلختر است.
9- سیروپ های مونین در چه حجم هایی موجود است؟
بسته به طعم سیروپ در حجم های 25٠ سی سی، 7٠٠ سی سی و1 لیتری موجود میباشد.
10- سسهای مونین در چه اندازههایی موجود است؟
89/1 لیتری موجود مىباشد.
11- قهوههای پیشنهادی برای نوشیدنیهای میکس با شیر، کدام است؟
تركیب اختصاصی، Number-23، باریستا
12- سیروپهای پیشنهادی برای قهوه لاته، کاپوچینو، دمی کدامها هستند؟
کارامل، وانیل، آیریش، فندق، دارچین
13- سیروپهای پیشنهادی برای نوشیدنی ماچا کدامها هستند؟
برای میکس با شیر نارگیل كروم بروله، و برای تركیب بدون شیر پشن فروت
14- تفاوت سوپر ماچا و ماچا تشریفاتی (سرمونیال) چیست؟
در سوپر ماچا برای عصاره گیری از برگ و ساقههای جوان استفاده میشود ولی در ماچا تشریفاتی (سرمونیال) علاوه برجداسازی ساقهها، رگ و ریشه برگها نیز جدا میشود و عصاره خالصی از ماچا به دست میآید.